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식품분석

서명 : 식품분석
저자 : 양종범
고명수
이근보
원서명 : Food Analysis
발행사항 : 서울 유한문화사 2002
형태사항 : 412p 삽화 27cm
서지주기 : 찾아보기, 부록 및 참고문헌 있음
주제명 : 식품가공학
ISBN : 8977225248
가격 : 16000

소재불명도서신고
소장사항 : 학술정보원[성남] [ 청구기호 : 574 이17ㅅ ]
등록번호 Vol.Copy 별치기호 소장위치 대출상태 비고
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